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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 09:26

 

Mon grand-père m'ayant donné pas mal de courgettes, j'essaye de tester différentes recettes et cette fois-ci, j'ai testé la tarte aux carottes et courgettes recommandées par une collègue.

Tarte aux carottes et aux courgettes

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 30 min
 
 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 500 g de courgettes environ
- 4 carottes
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 3 grosses c.à.s de crème fraîche
- 40 g de gruyère
- sel, poivre
- huile d'olive

 

Préparation de la recette :

* Tapisser le moule à tarte avec la pâte brisée.

Éplucher les carottes et les couper en petits dès. Les faire précuire quinze minutes dans une casserole d'eau.

Éplucher les courgettes, les vider et les couper en fin morceaux. 

* Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile avec l'ail, du sel, du poivre et les carottes pendant quinze minutes. Les courgettes doivent être fondantes et les carottes cuites.

* Répartir cette prépation sur le fond de pâte.

* Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et le gruyère rappé. Saler, poivrer. Recouvrir les légumes de ce mélange. 

Faire cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Tarte aux carottes et aux courgettes

Verdict : Nous avons adoré cette recette et je n'hésiterez pas à la refaire de nouveau, ca change des repas habituels et c'est délicieux !!!

 

 

Recette inspirée de Marmiton

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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

Le benet 15/10/2015 22:56

Ca donne envie et ça a pas l'air compliqué en plus!

1001 découvertes d'une chti 25/10/2015 15:47

Simple & bon !

1001 découvertes d'une chti 20/09/2015 23:42

Trop bon!!!!

le monde de lali 16/09/2015 07:50

ça à l'air bien bon :)
J'me la note ;)

1001 découvertes d'une chti 25/10/2015 15:46

En effet, c'était pas mal & ca change!!