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7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 09:25

 

Pour mes 25 ans, j'ai organisé une fête avec ma famille et mes amis. Pour l'occassion, j'ai eu envie de tester la recette de browkies mélange de brownie et cookie. Cette recette a eu un réel succès auprès de mes invités qui se demandaient tous ce que c'était et qui ont finalement adoré !

Un browkie : mélange entre brownie et cookie

Ingrédients :

 

200 g de farine

1 tablette de chocolat corsé

1 tablette de chocolat au lait

220 g de beurre

150 g de cassonade

75 g de sucre

60 g de noix de pécan

3 oeufs

1 cueillère à café de levure chimique

Un browkie : mélange entre brownie et cookie

Recette :

 

* Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) en chaleur traditionnelle.

* Préparez le cookie : mélangez 120 g de beurre mou avec la cassonade, ajoutez un oeuf et mélangez à nouveau. Réalisez des pépites de chocolat au lait, ajoutez-les à 150 g de farine et à la levure. Ajoutez le tout au mélange beurre-cassonade-oeuf et remuez bien. Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookie. Placez-le au réfrigérateur pendant 10min.

* Préparez le brownie : faites fondre le chocolat corsé avec le beurre pendant 2min30 à 500W au four micro-ondes dans un saladier filmé, ajoutez 2 oeufs, mélangez puis ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien. Ajoutez les noix de pécan.

* Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookie et faites cuire 35 à 40min. Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante.

Un browkie : mélange entre brownie et cookie

Miammmmmmm !!!!!!!!

 

 

 

 

Recette tirée du Magazine "Nestlé croquons la vie".

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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

Clarisse 09/09/2015 14:03

Je reconnais que ça a l'air dément!!

1001 découvertes d'une chti 09/09/2015 21:42

J'en referais sans hésiter :)

lalydo 07/09/2015 18:28

Je n'ai jamais osé tenter!

1001 découvertes d'une chti 08/09/2015 13:50

Tu devrais ;)

le monde de lali 07/09/2015 14:11

Je vais tester prochainement ;)

1001 découvertes d'une chti 08/09/2015 13:50

:p