Paupiettes de veau carottes

Ingrédients pour 5 paupiettes :

- 5 petites paupiettes de veau
- 6 belles carottes
- 1 oignon
- 1 cube magie
- de l'eau
- du persil
- des herbes de Provence
- huile d'olive
- sel de Guérande
- sel + poivre

Préparation de la recette :

* Préchauffer votre four à 180°C
* Laver et éplucher les carottes. Les couper en petits morceaux. Reserver.
* Eplucher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive
* Rajouter les carottes sur l'oignon.
* Mettre 20cl d'eau et le cube sur les légumes. Salé et poivré.
* Poser la viande par dessus tout ça, mettre du sel de Guérande
* Mettre au four pour 1h environ.

Mon avis : 

Nous avons apprécié cette recette qui nous permet de manger de la bonne viande accompagnée de légumes. En plus, la paupiette mijotte bien dans le jus et ça donne un très bon goût à la viande. 

Recette inspirée de Cuillère et aujourd'hui

Comments

[le monde de lali]

Je ne suis pas une fan de paupiettes mais pourquoi pas ;)

[1001 découvertes d'une chti]

Moi j'adore mais j'en mange rarement car c'est cher alors on profite des promos ;)