Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 juin 2016 3 22 /06 /juin /2016 09:53
Pâtes aux courgettes et au poulet

Ingrédients pour 4 personnes

- 3/4 d'un paquet de pâtes (torsades)
- 2 filets de poulet (ou de dinde)
- 3 petites courgettes
- 1 gousse d'ail
- 150 ml de crème liquide
- parmesan râpé
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation de la recette :

* Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet). Égoutter et réserver au chaud.

* Couper les courgettes en petits cubes. Eplucher et couper l’ail en petits morceaux. Dans un faitout, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail. Ajouter les courgettes, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes jusqu'à évaporation de tout le jus des courgettes et environ 3 minutes. Couper le feu et laisser dans le faitout.

* Couper les filets de poulet en petits cubes et les faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer.

* Quand les morceaux de poulet sont bien cuits et dorés, les ajouter aux courgettes cuites. Mélanger et ajouter la crème liquide et le parmesan râpé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Faire chauffer sur feu doux et rectifier l’assaisonnement selon votre goût. Servir chaud.

Pâtes aux courgettes et au poulet

Mon avis : une très bonne recette simple et efficace avec de bons légumes!!!

Recette inspirée du journal des femmes

Partager cet article

Repost 0
Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
commenter cet article

commentaires

le monde de lali 03/07/2016 16:23

Oh faut que je tente, même si mademoiselle risque de râler "nooooooooon j'aime pas les courgettes"

1001 découvertes d'une chti 09/07/2016 23:23

c'est trop bon les courgettes!!!