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2 juillet 2016 6 02 /07 /juillet /2016 09:04
Quesadillas à la viande hâchée

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 oignons
- 400g de bœuf haché
- 3 types de poivrons (rouge, jaune, vert)
- 1 demi cuillère à café de paprika
- 50g d'emmental râpé
- 50g de cheddar
- 100g de maasdam
- 4 grandes tortillas
- Huile, sel, poivre

Préparation de la recette :

* Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle sur feu doux avec un filet d'huile d'olive. Saler légèrement.
Quand les oignons deviennent translucides, ajouter le bœuf haché et les tomates pelées et concassées. Assaisonner de sel, poivre et épices. Remuer et laisser mijoter 20min sur feu doux.
Quand la viande est cuite et les légumes confits, la farce des quesadillas est prête.
Répartir la farce sur 2 feuilles de tortilla, et saupoudrer d'emmental râpé, et de petits cubes de cheddar et maasdam.
Sur une poêle suffisamment grande pour accueillir la tortilla. Mettre la quesadilla à dorer 2 à 3min sur chaque face, de manière à obtenir du croustillant et faire fondre le fromage. (s'aider d'une grande assiette pour la retourner).
Découper des parts avec une roulette à pizza.

Quesadillas à la viande hâchée

Mon avis : une recette qui change des repas habituels et ça fait du bien de changer de temps en temps !!! J'aimerai bien tester au poulet une prochaine fois...

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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

le monde de lali 19/07/2016 11:13

sans les oignons et les poivrons ok :)

1001 découvertes d'une chti 20/07/2016 12:32

Ca donne du goût pourtant lol

Une Porte Sur Deux Continents 04/07/2016 22:36

Je mange moins de viande ces temps-ci, mais ta recette me donne bien envie de renouer !

1001 découvertes d'une chti 09/07/2016 23:14

ça change des repas habituels, ca fait du bien !!!

Eloïse 03/07/2016 18:40

Bruno reconnait les assiettes et la gourmadise de ton homme ;-)

1001 découvertes d'une chti 09/07/2016 23:13

Mdrrr ;) :p

le monde de lali 03/07/2016 16:16

Je passe mon tour je n'aime pas les poivrons ^^

1001 découvertes d'une chti 09/07/2016 23:13

tu es difficile lol ;)