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18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 10:15

Une recette que j'ai trouvé dans mon livre de recette "Cookies salés et sucrés" de la collection "Fraise des bois".


cookies.jpg

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min

 

Ingrédients pour 15 pièces :

- 200g de farine

- 90g de beurre mou

- 90g de cassonade

- 90g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1/2 cuillère à café de gros sel

- 1 oeuf

- 2 blancs d'oeufs

- 2 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1/2 pot de confiture de framboise

- 1/2 pot de confiture d'abricot

 

Recette :

- Préparer les cookies en mélangeant la farine avec le beurre, les sucres, l'extrait de vanille et le sel. Incorporer ensuite l'oeuf. Les faconner en formant des boules de taille de grosses noix.

- Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette.

- Enfourner à 180°C (th.6.) pour 12 minutes.

- Les laisser refroidir sur une grille quand ils sont cuits.

- Monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur. Ajouter le sucre à mi parcours.

- Déposer de la confiture sur le dessus des cookies.

- A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, déposer les blancs d'oeufs montés.

- Dorér ces jolies meringues avec un chalumeau de cuisine ou en les placant quelques minutes sous le grille du four.

 

20140329_132128.jpg

 

20140329_132016.jpg 20140329_132026.jpg

 

Mon avis : Un régale mais la prochaine fois, je mettrais plus de meringue !!!

 


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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

Isa 21/04/2014 09:52

Rien qu'en photo, ça semble succulent !

1001-decouvertes-d-une-chti 21/04/2014 11:37



Oh merci hihi



le benet 19/04/2014 11:02

Miam miam c'était tellement délicieux que j'ai goûté les deux alors que j'avais plus faim ^^

1001-decouvertes-d-une-chti 20/04/2014 10:51



Lol ;) t'es trop gourmande!



Les carnets de lali 18/04/2014 13:23

Mmmmh ça à l'air bon ! Bas oui alors qu'est ce que tu as fais de la meringue moi j'adoooooore ça ^^

1001-decouvertes-d-une-chti 20/04/2014 10:51



J'ai suivi la recette mais pour moi c'est pas assez de meringue ;)



Petitgris 18/04/2014 11:21

Mais c'est une véritable tuerie que tu nous présentes ! :) Oh oui, plus de meringue : j'adore ça ! :D Bravo c'est gagné : là j'ai très faim ! Bon vendredi bisous

1001-decouvertes-d-une-chti 20/04/2014 10:51



Tu as plus qu'à réaliser cette recette ;) bisous