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22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 08:36

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La recette est tiré du livre "Bonbecs party".

 

bonbecs-party.jpg

 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

○ 200 g de farine

○ 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

○ 100g de chocolat noir

○ 1/2 sachet de sucre vanillé

○ 200g de marshmallows

○ 1 oeuf

○ 25 cl de lait

○ 5 cl de sirop d'érable

○ 50g de beurre fondu

 

+ les ingrédients pour le glacage

 

 

IMGP8707.JPG


 

Recette :

 

Base :

 

Concassez grossièrement le chocolat et réservez-le. Faites fondre le beurre.

 

Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le bicarbonate de soude, le sucre vanillé et le chocolat rapé, puis mélangez.

 

Incorporez l'oeuf entier, versez le lait progressivement, puis le beurre fondu. Mélangez bien.

 

Incorporez les marshmallows coupés en petits morceaux.

 

Versez dans les moules à muffins et laissez cuire à 200°C pendant 30 à 35 minutes.


 

Glacage :

 

Dans la recette de base, y'avait pas de glacage mais j'ai voulu en faire un sans réussite esthétique....

 

Mélangez 150g de sucre glace avec de la vanille liquide jusqu'à obtenir une pâte épaisse, pas trop liquide.

 

Ajoutez du colorant rouge pour suivre avec la couleur des marshmallows.

 

Nappez les cupcakes de glacage et déposez les marshmallows de décoration. Laissez sécher.


 

 

IMGP8708.JPG

 

 

Mon avis :

 

J'ai loupé mon glacage donc ils sont pas très beaux. En plus, je les trouve classique, je n'ai pas senti le goût des marshmallows à l'intérieur du muffin... J'ai été un peu décu mais mon homme a préféré ceux là à ceux au chocolat avec les billes... Je pense que ca dépend des goûts.


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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

le benet 25/03/2013 23:43

Hmmm! Je trouve ça chouette les p'tits chamallows posés dessus :)

1001-decouvertes-d-une-chti 26/03/2013 10:59



Spécial déco ;)



Mamzeldree 23/03/2013 21:37

Très sympa comme idée, je les trouves très originaux ! :)

1001-decouvertes-d-une-chti 23/03/2013 23:15



merci :)



lalydo 22/03/2013 22:03

Tu vas me tuer avec toutes tes recettes de cupcakes! ;)

1001-decouvertes-d-une-chti 22/03/2013 22:05



C'est la derniere pour l'instant ;) j'avais fait les 3 sortes de cupcakes pour l'anniv de mon homme ;) là je me calme^^



le monde de lali 22/03/2013 12:41

J'ai faiiiiiiiiiiim ^^

1001-decouvertes-d-une-chti 22/03/2013 22:04



Mdrrr ;) c'est pas mes préférés mais ca va!



Isa tout simplement ... 22/03/2013 12:13

Très appétissant !

1001-decouvertes-d-une-chti 22/03/2013 22:03



=)