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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 10:57

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Recette tirée du livre de Cyril Lignac : "Accro au Choco".

 

9782016210475-G.jpg

 

 

Pour 20 à 25 madeleines - Préparation : 15min - Cuisson : 10min

 

 

 

Ingrédients :

 

- 125g de beurre + 1 noix pour les moules

- 3 oeufs extra-frais

- 150g de sucre

- 140g de farine + 1 cuillère à café pour les moules

- 1 cuillère à café de levure chimique

- extrait de vanille

- 40g de chocolat à cuire

 

 

 

IMGP2498.JPG

 

 

 

Recette :

 

- Faire fondre le beurre à feu très doux et laissez-le refroidir.

- Déballez le chocolat, placez-le sur une planche à découper et, avec un gros couteau, coupez-le en morceaux plus ou moins réguliers de la taille d'un petit pois.

- Placez les moules à madeleines au réfrigérateur pendant un moment puis beurrez-les. Saupoudrez-les de farine puis secouez-les pour faire tomber l'exédent.

- Dans un saladier, mélangez au fouet à main pendant 1min les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure chimique, quelques gouttes d'extrait de vanille et mélangez encore 1min. Ajoutez enfin le beurre fondu. Laissez reposer la pate quelques minutes.

- Préchauffez le four à 180° (th.6). Remplissez les moules à madeleines aux trois-quarts. Saupoudrez de chocolat coupé puis enfournez-les pour une dizaine de minutes de cuisson.

 

 

 

 

Mon avis :

 

Personnellement, j'ai mixé le chocolat au lieu de le couper.
Puis j'ai mélangé les morceaux dans la pate au lieu de les mettre à la fin au dessus.

Hummmmmm c'était bon !!!

 

 

 

IMGP2492.JPG

 

 

 

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PS : Mon blog à 1 an aujourd'hui !!!

 

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commentaires

Xtinette 28/04/2012 21:24

J'adore les Madeleines ! Jamais fait au chocolat...j'essaierai...

1001-decouvertes-d-une-chti 29/04/2012 12:57



C'était très bon ;)



le benet 28/04/2012 11:43

Hummmmmm c'était délicieux tu veux dire^^

1001-decouvertes-d-une-chti 29/04/2012 12:57



Miammm :p



le benet 28/04/2012 11:30

Joyeux anniversaire! un peu en retard.. Alors tu lui as fais un bisou? ;)

1001-decouvertes-d-une-chti 29/04/2012 12:56



Oui :D



le-monde-de-lali.over-blog.fr 27/04/2012 13:41

Oh joyeux anniversaire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
Et mmmh de bonnes madeleine pour fêter ça !
J'ai été à la boite aux lettres et aucunes madeleines, il y'a du y'avoir un problème à la poste ;) lol

1001-decouvertes-d-une-chti 27/04/2012 14:07



Merciiiiiiiii :)


Oh non la poste a encore fait une connerie :'(



Petitgris 27/04/2012 11:40

Moi qui pensais faire un WE light...avec ce temps quoi de mieux que d'essayer une recette alléchante si bien présentée! Merci pour tes astuces perso ! Bises

1001-decouvertes-d-une-chti 27/04/2012 13:21



C'est sur qu'avec ce temps... :(
de rien ;) bisous