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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 21:35

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Recette tiré de la recette "Muffins aux myrtilles"

du livre "Muffins, brownies & cupcakes" de Bon app'

mais en remplacant les myrtilles par des groseilles.

 

 

 

9782012303836-g.jpg

 

 

 

Ingrédients :

- 300 g de sucre

- 4 oeufs entiers

- 300 g de farine

- 8 g de levure chimique

- 130 g de lait

- 170 g d'huile d'arachide ou

de tournesol

- 1 pincée de sel

- 200 g de groseilles

 

 

 

muffins1.jpg

 

 

 

 

Dans un saladier, battez un instant le sucre et les oeufs.

Ajoutez la farine, la levure et le lait.

Mélangez bien puis incorporez l'huile et le sel.

Agitez avec un fouet à main pour obtenir une pâte bien lisse,

sans aucun grumeau.

Préchauffez le four à 175°C (th 5-6).

 

 

Remplissez délicatement de pâte les moules.

Répartissez les groseilles dans chacune des alvéoles.

Avec une petite cuillère, faites-les pénétrer dans la pâte,

plus ou moins régulièrement.

Cette facon de faire permet de garder la pâte bien jaune,

non colorée par le jus des fruits.

 

 

Enfournez et laissez cuire 25min,

ou un peu plus selon les fours.

Sans vous brûler, démoulez les muffins encore chauds.

Laissez refroidir avant de déguster.

 

 

muffins2.jpg

 

 

Qu'est ce que c'est bon ! ! !

 

 

muffins3.jpg

 

 

 

g

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commentaires

Mes livres 21/04/2013 11:50

Avec une bonne tasse de thé, ce doit être un grand moment de gourmandise!

1001-decouvertes-d-une-chti 21/04/2013 19:22



Ca me donne faim d'ailleurs :p



delice-au-reglisse 02/07/2011 12:51


Pas de soucis, toi aussi ;)


1001-decouvertes-d-une-chti 03/07/2011 16:54



pas de prob ;)



delice-au-reglisse 28/06/2011 20:58


Moi non plus, à mon grand malheur :/


1001-decouvertes-d-une-chti 28/06/2011 22:08



si un jour tu trouves, tu me dis^^



delice-au-reglisse 18/06/2011 11:49


Je ne suis pas spécialement fan des groseilles mais tu me donnes bien envie d'y gouter quand même ! Par contre, c'est chiant, à chaque fois tout tombe au fond du muffin :s


1001-decouvertes-d-une-chti 19/06/2011 16:08



Je suis d'accord avec toi :( je sais pas cmt faire pour éviter ça =/



le benet 16/06/2011 10:17


MERCI :) je pourrai en refaire alors! non avant, les gaufres m'attendent ;)


1001-decouvertes-d-une-chti 17/06/2011 19:25



Oui tu pourras en refaire ;)