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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 10:13

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Un peu d'histoire...

En 1761, Delcourt s’installe confiseur chocolatier au 27 rue Esquermoise à Lille. Rollez lui succède en 1773 et jouit rapidement d’une renommée sans égale grâce à ses fameuses glaces tant appréciées. La Pâtisserie est alors devenue le haut lieu des rendez-vous mondains lillois.

En 1839, Rollez entreprend des travaux et donne à la pâtisserie le visage que nous lui connaissons aujourd’hui : un style flamboyant dans un décor orientaliste que l’on doit à l’architecte Benvignat, assisté par Stalars et Huidiez, peintre et sculpteur.
En 1849, Rollez cède à M. Meert qui devient en 1864 “Fournisseur officiel de sa Majesté le roi Léopold 1er”. Meert nous laissera le secret de la fabuleuse gaufre fourrée à la vanille.

Le premier salon de thé “Family Tea” œuvre du célèbre architecte Cordonnier et de pur style Louis XVI, est inauguré en 1909.

Meert revient à Roubaix en 2001 et s'installe dans l'ancienne piscine de la rue des champs, transformée en musée d'Art.

Depuis 2008, la maison du 27 rue Esquermoise s’est agrandie et propose un restaurant haut de gamme. Situé derrière la boutique historique et le traditionnel salon de thé, ce nouvel écrin baigné par la lumière, s’organise autour d’une cour intérieure et d’une verrière du XIXème siècle, elle-même adossée à une façade galbée datant du XVIIIème siècle. Une cuisine exigeante et audacieuse qui a su fidéliser une clientèle plutôt habituée aux saveurs sucrées de la maison.

En 2010, Meert s’installe à Paris, dans le quartier historique du Marais.

 

 

Maintenant, rentrons déguster un petit thé...

 

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Le décor est tout simplement magnifique & chic avec une architecture impressionante !

 

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Mon homme décide de prendre un éclair accompagné d'un cocktail de fruits. Pour ma part, je décide de prendre la tartelette aux framboises avec son macaron accompagné d'un thé glacé au mélange fruité.

 

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Une adresse coup de coeur dans le vieux Lille, un quartier où j'adore me ballader ! Ces patisseries, mon thé & le cocktail de mon homme sont une pure merveille... Sans hésiter j'y retournerai !!!

 

Total : 23 €

 

 

Meert

27 Rue Esquermoise

59800 Lille



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Published by 1001-decouvertes-d-une-chti - dans Un p'tit creux
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commentaires

Le monde de lali 27/11/2013 11:01

Snif on a pas d'adresse comme ça à Tours :(

C'est pas donné, mais quand tu regarde c'est quasi le même prix que certaines adresses "classiques"

1001-decouvertes-d-une-chti 27/11/2013 19:52



Faut que tu viennes à Lille :)


Puis c'est pas juste un muffin ou un cupcake ;) et un cocktail c'est facile 5€ ! puis j'm'en fou j'profite de mes tickets restau :p :p



le benet 27/11/2013 09:01

Mmmm un éclair au café! Les murs sont d'un blanc étincelant et le lustre waou!!!

1001-decouvertes-d-une-chti 27/11/2013 19:51



Un lieux magnifique où on mange des choses magnifiques lol



lalydo 27/11/2013 00:15

Je connais très bien cette belle adresse lilloise, mais je ne suis jamais allée profiter du salon de thé malheureusement...

1001-decouvertes-d-une-chti 27/11/2013 19:50



La prochaine fois que tu remontes ;)



Galinette 26/11/2013 17:42

Et même que les gaufres c'était le péché mignon de De Gaulle!! (Ca doit aider à faire la réputation).
Par contre, niveau hygiène, ce n'était pas ça, jusqu'à ya encore une quinzaine d'année! Mais ils se sont amélioré (après avoir été controlés, évidemment!)
Mais ca reste un très chic endroit (et j'avoue honteusement n'être jamais allée dans la partie salon de thé!)

1001-decouvertes-d-une-chti 26/11/2013 19:55



Oui il s'en faisait livrer ;)


Oui c'est un endroit chic !



Mali 26/11/2013 17:01

C'est pas donné... mais c'est mignon tout plein

1001-decouvertes-d-une-chti 26/11/2013 19:55



Oui mais je profite de mes tickets restau :p