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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 09:21
Cookies au chocolat et au miel

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 15 pièces) :

- 250 g de farine
- 125 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)

Cookies au chocolat et au miel

Préparation de la recette :

* Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

* Faites fondre le beurre, et ajoutez-y l'œuf et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

* Ajouter les pépites de chocolat, mélanger avec une cuillère et finir avec vos mains.

* Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

* Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

* Enfournez-les 9 à 11 min selon si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »...

Cookies au chocolat et au miel

Pour ma part, je les fais en moelleux et ils ont toujours un succès fou ces cookies!!! Huuuuum un régal!!!!

Recette de Marmiton

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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 09:37
Estaminet 'T Rijsel à Lille

L'estaminet'T Rijsel est un véritable petit musée du quotidien des gens du Nord. On y déguste des plats typiques de notre région tels que la carbonade flamande, le pot'je vleesch,... dans une ambiance chaleureuse d'antan.

Estaminet 'T Rijsel à Lille

Les menus sont présentés sur des anciens cahiers d'école et les sets de table représentent le certificat "grande brasserie coopérative de Lille". Une bougie est au centre de la table pour manger à la chandelle.

Estaminet 'T Rijsel à Lille

Nous avons commencé par un apéro typique entre amis avec une bière de la région, des limonades du Nord et du jus de pomme pétillant artisanal.

Estaminet 'T Rijsel à Lille

Pour le plat, j'ai choisi une bonne carbonnade flamande (petits morceaux de boeuf mijotés à la bière ambrée, à la cassonade et au pain d'épices) et mon copain l'Andouillette de M. Terlinck (à la pomme, à la moutarde à l'ancienne ou à la crème de Maroilles).

 

Estaminet 'T Rijsel à Lille

Pour le dessert, j'ai opté pour des crêpes aux 2 cassonnades et mon copain la crème aux Spéculoos brûlée à la cassonade brune.

Estaminet 'T Rijsel à Lille

'T Rijsel = Lille en flamand

Une très bonne adresse typique pour découvrir la cuisine gourmande de notre région!!!

Estaminet 'T Rijsel
25, rue de Gand
59800 Lille


Tél. : 03 20 15 01 59

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15 février 2016 1 15 /02 /février /2016 10:00

En Août 2014, après 4h de vol entre Lille et Kos ville, nous débarquons sur l'île de Kos : nouvelle destination touristique. Nous avons fait la première saison de ce nouvel hôtel Marmara en 2014 et n'avons pas été déçu!!!

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Il s'agit du Club Marmara Sun Palace Resort & Spa classé 5* par le tour opérateur. Cet hôtel est situé à l'est de l'île, à 4 km de la ville de Kos. Récemment rénové dans un style moderne et élégant, ce club a répartit ses 165 chambres dans un bâtiment principal de 2 étages et plusieurs bâtiments de 1 étage. Il propose une piscine extérieure, un spa et centre de bien-être en supplément avec piscine intérieure, des spacieuses chambres avec une terrasse ou un balcon.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

 

Les chambres climatisées du Sun Palace Hotel Resort & Spa sont décorées dans un style moderne. Elles comprennent un coffre-fort, une télévision par satellite à écran plat, une bouilloire électrique et un réfrigérateur. Leur élégante salle de bains est équipée de peignoirs et d'articles de toilette gratuits.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Il est parfaitement intégré dans le paysage vert et fertile de l'île, dans un jardin luxuriant.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Une piscine extérieure avec parasols et transats où vous pourrez profiter des activités, de la musique et de la verdure. Des cocktails et des rafraîchissements vous seront servis tous les jours au bar principal ainsi qu'à celui installé idéalement près de la piscine. On peut y voir de magnifiques couchers de soleil et profiter de la beauté de la piscine illuminée le soir.
 

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

 

Longue plage publique de sable et de galets aménagée avec parasols et transats à environ 400m de l'hôtel, accèssible par un petit chemin traversant une réserve naturelle.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Une équipe d'animation jeune, dynamiques et francophone vous proposera un programme d'activités ludiques et sportives (tennis, tennis de table, basket, pétanque, fléchettes, gym, aquagym, danse,...), des jeux, concours, tournois, spectacles, cabarets, karaoké, soirées dansantes, folkloriques et dîners à thème. Le club met à disposition des livres, des jeux de société et du matériel sportif.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Côté restauration, un restaurant principal intérieur avec une partie en terrasse couverte (cuisine internationale et locale présentée sous forme de buffet)... 

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

... ainsi qu'un restaurant taverne (spécialités grecques - sur réservation).

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Notre repas typique à la taverne... Entrées : salade de crudités, champignons aux épinards, choux farcis, fêta, tapenade d'olives et poisson. Plat : kebab poulet ou porc avec frites. Desserts : coupe de crème avec gâteau au miel.

île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa
île de Kos - Club Marmara Sun Palace Resort & Spa

Les + de l'hôtel :                                   Les - :

- bonne animation mais pas trop boîte de nuit             - plage éloignée

- endroit reposant entouré de verdure                       - eau payante

- propreté du lieu et des chambres                           ..- excursions cheres

- belles chambres                                                       

- les repas variés

- le restaurant taverne

- les excursions proposées

 

 

 

 

 

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14 février 2016 7 14 /02 /février /2016 09:45

En Octobre, nous étions à la recherche d'un restaurant sur Douai et notre choix s'est porté sur un restaurant italien : Le Rimini. Un restaurant de cuisine italienne dans une ambiance très chaleureuse.

Nous n'avons pas pris d'entrée et avons commencé directement par un plat. Mon homme a choisi la pizza Genova avec des champignons, des poivrons, du chorizo, des oignons, de la mozzarela et un oeuf. Pour ma part, j'ai opté pour les pâtes Rigatoni du chef gratinés avec de la bolo, du jambon, du parmesan et du gruyère.

Le Rimini à Douai

En attendant le dessert, nous avons eu le droit à un petit concert du patron du restaurant avec sa guitare. Il a chanté des chansons italiennes biensur et on a adoré ce moment convivial !

Le Rimini à Douai

Puis nous avons pris chacun un tiramisu qui nous a surpris en arrivant... c'est la première fois que je mangeais un tiramisu avec de la chantilly dessus mais j'avais qu'il était très bon quand même!!

Le Rimini à Douai

Même si ce n'est pas le meilleur italien où j'ai mangé, l'accueil est si chaleureux et l'ambiance tellement convivial que j'ai adoré ce restaurant !!!

429 Rue des Wetz
59500 Douai

 

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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 09:32
Un sentiment plus fort que la peur, Marc Levy

Résumé :

Dans l’épave d’un avion emprisonné sous les glaces du mont Blanc, Suzie Baker retrouve le document qui pourrait rendre justice à sa famille accusée de haute trahison. Mais cette découverte compromettante réveille les réseaux parallèles des services secrets américains.
Entraîné par l’énigmatique et fascinante Suzie Baker, Andrew Stilman, grand reporter au New York Times, mène une enquête devenue indispensable à la survie de la jeune femme.
Traqués, manipulés, Suzie et Andrew devront déjouer pièges et illusions jusqu’à toucher du doigt l’un des secrets les mieux gardés de notre temps.
Des personnages qui vous collent à la peau, un suspense haletant… Avec ce nouveau roman, Marc Levy cisèle une histoire d’une modernité surprenante.

 

Mon avis :

Pendant les 130 premières pages, j'ai eu du mal à suivre et à tout comprendre... Au bout de 130 pages, je me suis enfin mis dans l'histoire et j'ai enfin compris ce qu'il se passait, l'histoire est prenante, on a envie de savoir comment ca va se finir... puis malheureusement la fin m'a déçue! Avis très mitigé sur ce livre et qui tire vers le flop pour moi... Alors que d'habitude j'adore le style de Marc Levy!!!

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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 09:30
Carottes au gratin facon endive au gratin

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes environ

Ingrédients pour 2 personnes :

* 8 carottes (2 par tranche)

* 4 tranches de jambon

* 60g de beurre

* 60g de farine

* 50g de lait

* fromage râpé

Préparation de la recette :

* Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Une fois la cuisson terminée les égouter pendant environ 1 heure.
* Préparer une sauce béchamel faire revenir le beurre dans une casserole puis ajouter la farine. Rajouter peu à peu le lait dans le mélange et arrêter lorsque la béchamel devient liquide.
* Enrouler deux carottes
 dans une tranche de jambon. Faire de même pour chaque tranche.
Mettre le tout dans un plat qui passe au four et recouvrir de béchamel.
* Saupoudrer le tout avec du fromage râpé.
* Laissez cuire le gratin pendant environ 30 minutes.

Carottes au gratin facon endive au gratin

Mon avis :

Une recette simple & efficace!!! Je deteste les endives cuites donc c'est une belle alternative pour moi de le faire avec des carottes puis ca change des repas habituels...

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8 février 2016 1 08 /02 /février /2016 09:43

 

Côté lectures

 

J'ai bien commencé l'année car j'ai fini Petites recettes de bonheur pour les temps difficiles. J'ai avancé dans ma PAL avec 2 BDs lues : Oui! 101 questions à se poser avant de se marier & le tome 1 d'Il était une fois en France. J'ai également lu Un sentiment plus fort que la peur.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

 

Côté saison

 

Nous avons commencé l'année 2016 par un week-end à la campagne chez mes parents pour fêter la nouvelle année ensemble, profiter de ma famille et de ma perruche.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Nous avons dû enlever notre sapin car il arrivait en fin de vie malheureusement... j'ai donc rangé toutes mes boules dans des gros coffres avec séparation pour que rien ne casse!!!

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

J'ai 4 orchidées sur 6 qui ont décidé de refleurir en même temps !!!

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

J'ai eu une composition de jacynthes par une copine puis mes tulipes commencent déjà à pousser !!!

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Le mois de Janvier a été très ensolleilé malgré quelques jours pluvieux et on a pu profiter de beaux levers et couchers de soleil !!!

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Les soirées étant froides, j'étais en mode cocooning avec mes tartelettes Yankee Candle et mes grosses chaussettes achetées en Savoie !!!

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

 

Côté restaurants

 

Nous avons testé un nouveau restaurant de burgers : "L'adresse", où j'ai mangé le meilleur fondant au chocolat de ma vie.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Puis nous avons testé également un restaurant typique du Vieux Lille : la petite cour.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 

Coté cadeaux

 

 

 

Pour nos 9 ans & demi, mon homme m'a offert un joli bouquet de fleurs avec une orchidée. 

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Ma soeur m'a ramené une trousse Bioderma de son travail. J'ai eu un stylo et un crayon de bois par la compagnie LATAM. J'ai recu une carte de la Savoie. J'ai recu des bons de reduction "ma vie en couleurs" et "Danone".

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 
Coté achats
 
 
Un magasin Action a ouvert près de chez mes parents, j'y suis dans allée avec ma soeur et mon homme lors de notre week-end à la campagne où nous avons fait des petites trouvailles : 2 petits tabourets pour notre salon, des gels nettoyants pour les mains et des moules à gateaux de différentes formes. Ma soeur m'a ramené une boîte à bonbons d'Action justement mais qui me sert à ranger mes Yankee Candle. Je me suis commandé un carnet de la marque Derrière la porte "juste les petites adresses de mes bons restos". Je me suis achetée mon magazine Viva Déco.
Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

J'ai été à une vente "Mr 100 000 Livres" à l'usine à Roubaix où j'ai craqué pour des coffrets Marabout vendus à 4 euros au lieu de 12 euros, soit les 3 au prix d'un en magasin. Je suis allée au magasin de destockage "Stokea" à Tourcoing où tous les livres étaient à -70% j'ai donc acheté 3 BDs pour un total de 3,81 euros.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

J'ai été faire les soldes mais malheureusement j'ai pas fait beaucoup de trouvailles... aucunes fringues achetées... je vous présenterais bientôt mon butin soldes.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 
Coté mariage
 
 
Nous avons continué les visites de salles de réception et notre choix est casiment fait !
Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 
Coté sorties
 
 
Nous sommes allés nous ballader au parc Barbieux à Roubaix.
Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Nous avons également profité du dernier week-end Lille 3000 pour aller découvrir les métamorphoses et l'exposition "Textifood".

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 
Coté maison
 
 
J'ai changé de place ma guirlande lumineuse boules. Noël étant fini, j'ai enlevé les décorations de Noël de ma cloche et je les ai remplacé par 3 pommes de pin ramassées lors d'une randonnée en montagne en Savoie.
Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Nous avons un petit habitant dans notre rue depuis quelques mois qui essaye de rentrer dans notre maison et demande des caresses dès que l'on sort de chez nous.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}
 

Coté cuisine

 
 
Nous avons fini les toasts des fêtes en apéro le soir en rentrant du boulot. J'ai essayé de faire des congolais que j'ai râtés. J'ai fait des gaufres avec mon gaufrier. J'ai préparé des paupiettes de veau aux carottes. J'ai fait du cabillaud au crumble de chorizo parmesan. Puis j'ai préparé un gratin de pâtes à la viandre hâchée de boeuf.
Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

Quelques gourmandises : Cookies Granola coeur extra moelleux (délicieux) - divers desserts achetés en boutique - étoiles & lunes à la cannelle - restes des biscuits apéro des fêtes - un bon petit déjeuner avec jus d'orange pressé - une galette pomme/caramel - des guimauves - les 2 éditions limitées Domino's pizza : divine pepper & l'originale moutarde - des biscuits framboises et chocolat.

Mes petits bonheurs du moment {Janvier 2016}

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7 février 2016 7 07 /02 /février /2016 09:10

En Mai 2015, nous sommes allés pique-niquer à la Citadelle de Lille avec la nièce et la filleule de mon homme pour ensuite aller découvrir le zoo de Lille.

 

Au pied des remparts de la Citadelle, dans 3.5 hectares de bois, se niche le zoo de Lille. Il accueille 70 espèces animales réparties dans 6 zones thématiques. Au total, ce ne sont pas moins de 250 animaux qui cohabitent dans : l'Allée des Volières, la Maison Tropicale, la Vallée des Singes, l'Île de Madagascar, les Terres d'Amérique et les Terres d'Afrique.

Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille
Zoo de Lille

Ce n'est pas le plus grand et le plus riche zoo que j'ai pu faire mais pour un zoo avec entrée gratuite c'est pas mal du tout !!! Alors n'hésitez pas à aller y faire un tour, le zoo a réouvert ses portes hier pour une nouvelle saison 2016.

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5 février 2016 5 05 /02 /février /2016 09:42
Il était une fois en France - Tome 1 : L'empire de monsieur Joseph

Prix de la meilleure série BD Angoulême 2011

Résumé :

Il était une fois en France conte l’histoire de Joseph Joanovici, juif roumain devenu l’homme le plus riche de France pendant l’occupation. Ferrailleur, collabo, résistant, il fut pour certain un criminel, pour d’autres un héros. C’est le cheminement de ce personnage ambigu baptisé le “roi de Paris” par ceux qui ont croisé sa route, que relate avec justesse cette saga au thème délicat. “Monsieur Joseph” se confie sur son lit de mort aux côtés de Lucie-Fer, celle qui fut sa plus fidèle compagne. Intelligence avec l’ennemi, corruption de fonctionnaires, contrebande, enrichissement personnel et même meurtre seront reprochés à la Libération à celui qui possédait pendant l’occupation un appartement en plein coeur de la préfecture de police. Portant fièrement la rosette de la résistance, Joseph reçoit les plus huppés du Tout-Paris, alors que de sombres nuages annoncent la fin de son règne…

Mon avis :

J'ai plutôt bien accroché avec cette BD. En effet, l'histoire est prenante, on a envie de connaitre le sort de Joseph et puis les dessins sont très bien faits. J'ai apprécié cette lecture que j'ai lu d'une traite et fini très rapidement(en même pas 1h) mais ce n'est pas une lecture coup de coeur pour autant.

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3 février 2016 3 03 /02 /février /2016 09:53

 

 

Pour l'anniversaire de ma soeur, nous sommes arrivés sur Lille à passé 22h. Nous cherchions un restaurant ouvert tard le soir en plein mois d'Août et ce fut très difficile à trouver. C'est dans cette brasserie que nous sommes donc attéris car ce restaurant ferme ses portes à 4h30 du matin. Celle-ci est presque centenaire et propose des plats typiquement régionaux.

Brasserie La Chicorée à Lille

En plat, mon homme a choisi l'andouillette grillée de St Géry sauce moutarde et moi l'assiette des 4 saveurs composée d'une tourte au Maroilles, de saumon fumé, d'un toast de chèvre chaud de Framecourt rôti au Spéculoos, et d'une tourte aux oignons rôtis.

Brasserie La Chicorée à Lille

En dessert, mon homme a pris un banana split et moi j'ai pris une coupe fraise.

Brasserie La Chicorée à Lille

Ce n'est pas vraiment le restaurant dans lequel je retournerais avec grand plaisir car j'ai pas été convaincue par leur cuisine même si les tarifs sont attrayants...

 

15 Place Rihour
59800 Lille

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