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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 09:21

Le 05 Juillet 2016, c'est pour fêter nos 10 ans de couple que nous avons décidé d'aller dîner dans ce restaurant qui nous avait tappé dans l'oeil en passant devant lors d'une après-midi shopping.

Le charme et la gastronomie sont à l'honneur dans cet ancien relais de Saint-Jacques de Compostelle avec ses salons et son patio vitré. Les assiettes sont inventives pour un repas rempli de saveurs. L'ambiance est cosy, l'accueil est chaleurex, les serveurs sont très sympatiques.

Le Compostelle, Lille

Un peu d'histoire... C'est sur les ruines d'une maison de l'Ordre des Templiers que fut edité l'hôtel de BEAUREPAIRE. Ce bâtiment servit entre autres de relais pour les pèlerins sur la route de St-Jacques de Compostelle. Contrairement aux autres bâtiments lillois de même époque construits en style renaissance dite flamande (comme la vieille bourse), le COMPOSTELLE est l'unique témoin lillois de renaissance dite française aux sculptures  plus légères et ciselées.

Le Compostelle, Lille
Le Compostelle, Lille

Nous avons commencé le repas par 2 barres croustillantes faites maison. Nous avons pris 2 cocktails sans alcool accompagnés de 2 amuses bouches délicieux!!!

Le Compostelle, Lille

En entrée, j'ai choisi une brouillade d'oeufs chorizo, c'était trop trop bon, rien à redire!!!

Le Compostelle, Lille

Mon homme, lui s'est régalé avec des gambas rôties accompagnés d'une salade.

Le Compostelle, Lille

Pour le plat, j'ai craqué pour une daurade accompagné d'un risotto au curry et légumes et ce fut tellement délicieux, le mélange de saveurs était parfait !

Le Compostelle, Lille

Mon homme a pris la pièce de porc ibérique accompagnée d'une purée de betteraves et des légumes. Il a également adoré son plat, rien à redire!

Le Compostelle, Lille

Pour le dessert, nous nous sommes accordés en prenant tous les 2 un chou à la pistache et framboises. Le moment que je préfère dans le repas c'est le dessert et je peux vous dire que je n'ai pas été déçue du voyage, un pur moment de plaisir pour mes papilles!

Le Compostelle, Lille

Pour terminer ce repas parfait, mon homme a pris un café et pour ma part, j'ai pris un thé vert à la menthe de la marque Comptoirs Richard.

Le Compostelle, Lille

 Un ENORME coup de coeur !!! 

Le Compostelle
4 rue St Etienne
59000 Lille


Téléphone :
03.28.38.08.30


Site Internet

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14 septembre 2016 3 14 /09 /septembre /2016 09:21
Pinocchio, restaurant italien à Lille

Ce restaurant atypique aux pierres apparentes et au plafond travaillé propose des spécialités italiennes. Décoré sur le thème de Pinocchio, célèbre personnage de Walt Disney, vous découvrirez de nombreux livres, figurines, cadres, marionnettes à l’effigie du pantin au long nez. Ce restaurant situé en centre ville est ouvert depuis 40 ans.

Pinocchio, restaurant italien à Lille
Pinocchio, restaurant italien à Lille

On commence par des antipastis, une assiette de charcuterie à partager et des cocktails.

Pinocchio, restaurant italien à Lille

Pour le plat, mon homme a choisi l'escalope de dinde sicilienne gratinée au fromage, aubergines et tomates accompagnée d'un trio de pâtes. Pour ma part, j'ai pris la bruschetta Chavignole : tomate, aubergines, chèvre, pancetta.

Pinocchio, restaurant italien à Lille
Pinocchio, restaurant italien à Lille

En dessert, mon homme a opté pour le célèbre tiramisu et moi un peu moins italien j'ai choisi le moelleux au chocolat.

Pinocchio, restaurant italien à Lille
Pinocchio, restaurant italien à Lille

Nous avons tous apprécié cette adresse italienne au décor rempli de charme ! ❤ 

23 Rue de Roubaix
59000 Lille
Téléphone : 03.20.06.31.48

 

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10 septembre 2016 6 10 /09 /septembre /2016 09:31

Le Barbier qui fume associe dans un cadre authentique une Boucherie-Charcuterie au rez-de-chaussée et un restaurant à l'étage. C'est l'endroit idéal pour manger de beaux morceaux de boeuf ou de veau cuites au fumoir dans un cadre authentique en plein coeur du charmant Vieux-Lille. De la très bonne qualité à des prix abordables.

Le barbier qui fume, Lille

Nous avons commencé par une assiette de charcuterie à partager, une assiette bien copieuse avec de la charcuterie d'excellente qualité accompagnée d'un petit pain rond fait maison par personne.

Le barbier qui fume, Lille

Pour le plat, j'ai opté pour les aiguilettes de canard au piment d'Espelette accompagnées de très bonne frites maison. Mon homme a choisi les travers de porc fumés sauce barbecue accompagnés également de frites maison. Nous nous sommes régalés, les viandes étaient tellement bonnes, ca change et ca fait du bien de manger de la bonne viande y'a pas à dire!!!

Le barbier qui fume, Lille

En dessert, j'ai pris un fondant au chocolat, un vrai de vrai qui fut délicieux. Mon homme a opté pour un café liegeois.

Le barbier qui fume, Lille

Total :

94,80 euros pour 3 personnes
(entrée-plat-dessert-boisson)

Un cadre magnifique entre pierre et bois comme on aime, de la viande et de la charcuterie d'une qualité parfaite, des desserts délicieux : une adresse au top du top!!!

 

♥ Gros coup de coeur 

69 Rue de la Monnaie
59000 Lille

Téléphone :
03 20 06 99 35

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12 août 2016 5 12 /08 /août /2016 09:46

jus

Des smoothies remplis de vitamines

J'adore faire des smoothies, ça faisait tellement longtemps que j'en avais pas fait alors j'ai eu une folie pendant mes congés de Juillet, j'ai été acheté des fruits et j'ai réalisé 3 recettes différentes tirées de mon livre "Bob's juice bar".

jus 

Blue Sky ✦

Des smoothies remplis de vitamines

Ingrédients :

* 200g de myrtilles

* 8 petites oranges

* 2 bananes

* 4 cuillères à soupe de sirop d'érable

jus 

Siesta ✦

Des smoothies remplis de vitamines

Ingrédients :

* 1 demi gros melon

* 400g de raisin blanc

* 1 kiwi vert

* 1 kiwi jaune

* 1 citron

jus 

✦ Blueberry Hill ✦

Des smoothies remplis de vitamines

Ingrédients :

* 2 pommes

* 1 melon moyen

* 200g de myrtilles

jus 

Des recettes de smoothies à me conseiller???

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2 juillet 2016 6 02 /07 /juillet /2016 09:04
Quesadillas à la viande hâchée

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 oignons
- 400g de bœuf haché
- 3 types de poivrons (rouge, jaune, vert)
- 1 demi cuillère à café de paprika
- 50g d'emmental râpé
- 50g de cheddar
- 100g de maasdam
- 4 grandes tortillas
- Huile, sel, poivre

Préparation de la recette :

* Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle sur feu doux avec un filet d'huile d'olive. Saler légèrement.
Quand les oignons deviennent translucides, ajouter le bœuf haché et les tomates pelées et concassées. Assaisonner de sel, poivre et épices. Remuer et laisser mijoter 20min sur feu doux.
Quand la viande est cuite et les légumes confits, la farce des quesadillas est prête.
Répartir la farce sur 2 feuilles de tortilla, et saupoudrer d'emmental râpé, et de petits cubes de cheddar et maasdam.
Sur une poêle suffisamment grande pour accueillir la tortilla. Mettre la quesadilla à dorer 2 à 3min sur chaque face, de manière à obtenir du croustillant et faire fondre le fromage. (s'aider d'une grande assiette pour la retourner).
Découper des parts avec une roulette à pizza.

Quesadillas à la viande hâchée

Mon avis : une recette qui change des repas habituels et ça fait du bien de changer de temps en temps !!! J'aimerai bien tester au poulet une prochaine fois...

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30 juin 2016 4 30 /06 /juin /2016 19:00

Avec les différentes boxs de thé que j'ai commandé puis les thés que je ramène de nos escapades, j'en ai pas mal à découvrir... en voilà une partie !!!

Tea time #2

 Thé macaron violette de Maison Bourgeon (Thé noir, Violette, Jasmin, Fleurs d'orangers) : un bon goût de violette mais je n'ai pas senti le goût de macaron.

 Thé noir à la violette du Jardin d'Elen (thé noir Ceylan et Chine, pétales de violettes, arômes à la violette) : le meilleur thé à la violette que j'ai bu, il a le goût des bonbons à la violette... en même temps il vient de Toulouse!!!
 

Tea time #2

 Jardin n°25 + thé n°25 + vive les fêtes (saveur de Noël) : 3 thés délicieux aux senteurs de Noël qui nous rappelle les souvenirs d'enfance et cette période que j'aime tant !

Tea time #2

 Thé Troika de Kusmi tea (bergamote, orange, mandarine, thés noirs de Chine, d'Inde et de Ceylan) : Très bon mélange comme tous les mélanges Kusmi tea!

 Thé noir bio au caramel beurre salé de Terre d'Oc (thé noir, arôme naturel) : thé assez surprenante mais très bon et sucré !

Tea time #2

 Thé vert nougatine et coco de Tchaba (thé vert, noix de coco et nougatine) : goût pas assez prononcé, trop doux, à peine si j'ai reconnu les goûts...

 Thé bleu-vert Oolong & fleurs d'oranger (réglisse, fleurs d'oranger, thé oolong, arôme naturel) : le mélange de réglisse et fleur d'orange est un délice!!!

Tea time #2

 Skin magic tea de Your tea (aloe vera, réglisse, graines de lotus, jasmin, thé rouge chinois, Bai Xian Pi) : coup de coeur pour ce thé avec ce délicieux goût de réglisse!!!

 Tiny tea de Your tea (thés choinois Jue Ming Zi, He Ye, Shan Zha, Lai Fu Zi, Chen Pi et Mai Ya) : la description de ce thé me donnait pas du tout envie et au final j'ai adoré même si je saurais pas vous dire à quoi ressemble le goût de ce thé...

Tea time #2

 Jardin de paradis de Palais des thés (ananas, papaye, fleur de mûrier et cassis, pomme,...) : ce thé est aussi délicieux en thé chaud qu'en thé glacé!!! Un gros coup de coeur pour ce thé qui nous emmene au soleil par son packaging et son goût!

Tea time #2

 Thé du hammam de Palais des thés (rose, datte verte, fruits rouges, fleur d'oranger, pétales de fleurs, chocolat blanc) : Un thé très doux et très bon.

 Thé des véhinés (rooibos) de Palais des thés ( Rooibos, la vanille et l'amande) : ?

Tea time #2

 Amazone d'Envouthé by George Cannon (banane, goyage et noix de coco) : j'adore ce mélange légèrement adouci par la noix de coco : parfait!

 Fleurs de la jungle du Comptoir français du thé (thé noir du Sri Lanka, fruits et fleurs exotiques) : Dans ce thé, il y a un arrière goût qui me déplait, je pense qu'il s'agit du goût trop présent du thé noir...

Tea time #2

 Yuzu de la Thé Box (citronnelle, écorce de citron, enouil doux, maté vert, gingembre, zeste de citron, ananas et yuzu) : coup de coeur pour ce thé acidulé et sucré j'adore!!!

 Janat original de Janat tea (thé noir du Sri Lanka, poire et pêche) : Je n'ai vraiment reconnu le goût de la poire et la pêche mais le mélange est très bon quand même.

Tea time #2

 Rose de Yogi tea (infusion ayurvédique aux plantes : pétales de roses rouges, hibiscus, fleurs de lavande, fleur de sureau, camomille) : j'aime beaucoup le goût de la rose!

 Thé bio pomme/banane/fraise acheté à Lyons-la-fôret (composition fruitée avec ses véritables morceaux de fruits) : très bon mélange fruité !

Tea time #2

 Igloo de la Thé Box (thé blanc, thé vert, orange, mandarine, bergamote, rose, fraise, litchi, vanille, pétales de bleuet) : ce mélange n'est pas fait pour moi, je suis pas fan... est-ce le thé blanc? Est-ce le mélange de trop de saveurs?

 Le thé du père Noël de Maison Bourgeon (thé noir, oranges, poivres rouges, arachides, pétales de bleuets, écorces d'oranges) : La description laisse perplexe mais ce thé de Noël est délicieux! Comme tous les thés de Noël que j'ai pu goûter...

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24 juin 2016 5 24 /06 /juin /2016 09:50

Dans un cadre intimiste, "La cave aux fioles" dresse ses 20 tables élégamment et propose une cuisine raffinée, conviviale et gastronomique. La décoration est remplie de charme avec ses briques, ses magnifiques poutres apparentes et un mobilier d'époque dans 2 bâtisses du 17e et du 18e siècle.

La cave aux fioles, à Lille
La cave aux fioles, à Lille
La cave aux fioles, à Lille

Nous avons commencé le repas par 2 cocktails sans alcool accompagnés de tapenade.

La cave aux fioles, à Lille

Ensuite nous avons pris une petite assiette de charcuterie qu'on s'est partagé en entrée : magret de canard, saucisses et rilettes. Une petite assiette mais avec des produits de qualité.

La cave aux fioles, à Lille

En plat, j'ai choisi l'arrivage du chalutier, riz parfumé et crême d'asperges. J'ai adoré mon plat alors qu'habituellement j'aime pas les asperges mais la crème était délicieuse Mon homme a choisi le magret de canard, barigoule d'artichauds poivrades. Il aime pas trop les artichauds et pourtant il a adoré aussi son plat!! Ce sont des produits frais cuisinés parfaitement...

La cave aux fioles, à Lille

Pour finir, en dessert, j'ai pris une île flottante à la vanille bourbon de Madagascar : un délice. Mon homme a pris son café gourmand.

La cave aux fioles, à Lille

Total : 42 euros par personne

 

 Une adresse gastronomique parfaite ! 

La cave aux fioles
39 Rue de Gand
59800 Lille

Téléphone : 03.20.55.18.43

Site internet : *****

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22 juin 2016 3 22 /06 /juin /2016 09:53
Pâtes aux courgettes et au poulet

Ingrédients pour 4 personnes

- 3/4 d'un paquet de pâtes (torsades)
- 2 filets de poulet (ou de dinde)
- 3 petites courgettes
- 1 gousse d'ail
- 150 ml de crème liquide
- parmesan râpé
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation de la recette :

* Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet). Égoutter et réserver au chaud.

* Couper les courgettes en petits cubes. Eplucher et couper l’ail en petits morceaux. Dans un faitout, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail. Ajouter les courgettes, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes jusqu'à évaporation de tout le jus des courgettes et environ 3 minutes. Couper le feu et laisser dans le faitout.

* Couper les filets de poulet en petits cubes et les faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer.

* Quand les morceaux de poulet sont bien cuits et dorés, les ajouter aux courgettes cuites. Mélanger et ajouter la crème liquide et le parmesan râpé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Faire chauffer sur feu doux et rectifier l’assaisonnement selon votre goût. Servir chaud.

Pâtes aux courgettes et au poulet

Mon avis : une très bonne recette simple et efficace avec de bons légumes!!!

Recette inspirée du journal des femmes

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16 juin 2016 4 16 /06 /juin /2016 09:47

Le restaurant est situé rue de Gand à Lille dans une magnifique batisse datant du 17ème siècle (on a de la chance à Lille, beaucoup de restaurants sont installés dans des superbes batisses). Une décoration chaleureuse avec ses briques & ses objets super héros puis une cuisine gourmande font que ce restaurant plait beaucoup!!!


Thibaut est un fils à Maman, un enfant du Nord, vous accueille dans ce restaurant !


" Comment s’appelle ta maman ?
Michèle, mais tous ses proches l’appellent Michou
Ton plat préféré quand tu étais petit ?
J’avais un faible pour les spaghettis à la bolognaise.
Si tu étais un héros de dessin animé ou de série TV des années 80 ?
Ulysse 31"

Comment s’appelle ta maman ?
Michèle, mais tous ses proches l’appellent Michou
Ton plat préféré quand tu étais petit ?
J’avais un faible pour les spaghettis à la bolognaise.
Si tu étais un héros de dessin animé ou de série TV des années 80 ?
Ulysse 31
Restaurant Les fils à Maman, à Lille
Restaurant Les fils à Maman, à Lille

Nous avons commencé par une entrée à partager : la trop géniale planche des fils avec 4 croquettes de Babybel, 6 bâtonnets de poulet pané et 4 sucettes de gambas. Coup de coeur pour la croquette de Babybel !!!

Restaurant Les fils à Maman, à Lille

En plat, j'ai opté pour le poisson du jour : cabillaud avec ses frites et sa sauce au beurre. Mon homme, ma soeur et mon beau-frère ont opté pour le mégacheeseburger des fils et ses frites super bonnes.

Restaurant Les fils à Maman, à Lille

Pour le dessert, les mecs ont pris un dessert à partager : le crazy pot (ne demandez pas c'est la surprise!!!). Ma soeur et moi avons opté pour un tiramisu au kinder (sans surprise, c'est maxi bon!).

Restaurant Les fils à Maman, à Lille

Prix : 30 euros par personne

Coup de coeur pour cette adresse

où je me suis régalée de l'entrée au dessert !!!!!

 

41 rue de Gand,

59000 Lille

03.20.21.02.33

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9 juin 2016 4 09 /06 /juin /2016 23:10
Gâteau aux carembars

Ingrédients :
- 20 carambars
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre
- 2 pincées de sel
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure

Préparation de la recette :
* Préchauffez le four à 180° C (Th.6)
* Faire fondre dans une casserole à feu moyen les carambars, le lait, le beurre et le sel.
* Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le sucre et la levure.
* Rajoutez la préparation aux carambars et mélangez l'ensemble.
Versez la pâte dans moule à gâteau ou à cake préalablement beurré et fariné.
* Faites cuire 40 mn au four.

* Laissez refroidir avant de démouler.

 

Mon avis : Une recette que je referais sans hésiter, un bon gâteau moelleux au goût de carambars !!!

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